Recettes de anthonin


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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ALLUMETTES AU FROMAGE sublime

Mélangez la farine et les assaisonnements dans une jatte. Ajoutez le beurre par petits morceaux et, du bout des doigts, écrasez le tout pour ...

GATEAU AU CHOCOLAT DE MARIE sublime

Proportions pour 6 personnes: 250 g de beurre, 250 g de chocolat à 65% de cacao, 4 oeufs, 75 g de farine, 75 g de sucre en poudre. Décor: nappage ...

SALADE AUX PIGNONS
SALADE AUX PIGNONS de: anthonin

Mélangez une scarole coupée en morceaux 3 tomates en quartiers et une poignée de pignons. Assaisonnez avec une vinaigrette parfumée à la ...

VIVANEAU D'HORTENSE
VIVANEAU D'HORTENSE de: anthonin

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Bordeaux blanc sec Liste des Ingrédients : . 1 beau vivaneau . 150 g ...

TARAMASALATA (Grèce)
TARAMASALATA (Grèce) de: anthonin

Pour 6 personnes : une poche d'oeufs de cabillaud fumés 2 tranches de pain trempées dans de l'eau une pointe de noix muscade 1 ou 2 oignons 1 ...



Crostini (italie) sublime

150 g de lard salé 1 kg de pommes de terre sel poivre 20 g de beurre. Faites cuire à l'eau salée les pommes de terre dans leur pelure Laissez ...

MORUE A LA CUBAINE
MORUE A LA CUBAINE de: anthonin

Dessaler laver apprêter de la morue. Préparer une sauce à l'huile avec oignons ail écrasé piments persil. Faire chauffer y ajouter les morceaux ...

POTEE ESPAGNOLE
POTEE ESPAGNOLE de: anthonin

Préparation : 30 mn. Cuisson: 3 h 40 mn. Pour 6 personnes : 2 gros jambonneaux frais 500 g d'abattis de volaille un chorizo 500 g de pois ...

MINESTRONE D'HIVER
MINESTRONE D'HIVER de: anthonin

Pour 6 personnes : 1 chou vert frisé 6 pommes de terre 2 navets 1 oignon 1 blanc de poireau 1 carotte 1 branche de céleri persil 1 litre de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Bernard Loiseau
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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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